彩り綺麗!簡単お手軽三色丼

グルメ
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3色丼のレシピが知りたい。

安くて簡単に作れるご飯ってないかな?

この記事はこんな方に向けて書いています。

よう!店員B、今日は新メニューを考えるぞ

え?新メニューっすか?

おうよ、今日は新メニューのために先生をお呼びしてる。
もう到着するはずだ

先生っすか?
誰だろう…

あ~ら、ごめんあそばせ。
はじめまして、わたくし料理評論家のマダム美智子ですわよ

マダム美智子…先生?

あら、可愛いわね。
今日はわたくしと一緒に3色丼を作りましょう

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3色丼レシピ

材料

材料(4人分)
  • ごはん どんぶり4杯
  • ほうれん草 1袋

☆鶏そぼろ

  • 鶏ミンチ 300g
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2

★卵そぼろ

  • たまご 4個
  • 酒 大さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 1つまみ

3色丼の材料はこんなものね。

ほうほう。
調味料を除いたら鶏ミンチと玉子とほうれん草だけなんだ

今回使用する醤油はこれね。
古式製法を使った酵母が生きている醤油なの

なんか知らんけどこだわりを感じます

みりんはもちろん三河みりん。
これは本物のみりんなので、そのまま飲むことも出来るのよ。
甘いお酒なので、昔は女性が好んで飲んだらしいわ

なんか知らんけどこだわりを感じます。

調理手順

卵そぼろを作る

★卵そぼろ

  • たまご 4個
  • 酒 大さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 1つまみ

★の材料を全てボウルに入れ、溶き卵を作っておきます。

ここは特に問題ないわね。
優しくソフトタッチでお願いね

は、はい…

それでは、溶き卵を小鍋に入れ、弱中火でかき混ぜながら加熱していきます。

ここも焦げないようにソフトな火加減でソフトタッチで混ぜてね

は、はい…

卵がだいぶ固まってきたわね。
そろそろフィニッシュかしら

は、はい…

鶏そぼろを作る

☆鶏そぼろ

  • 鶏ミンチ 300g
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2

☆の材料を全て入れ、弱中火でかき混ぜながら加熱します。

こちらも焦げ付かないように注意しながら、ソフトタッチで優しく混ぜてね

は、はい~♡

だいぶ水分が無くなってきたけど、まだまだね。
まだコポコポ言ってるわ

は、はい。
コポコポ言ってますね。

これだけカラッカラになればフィニッシュね

フィッ、フィッニッシュ…

ほうれん草を茹でる

鍋にお湯を沸騰させ、ほうれん草を茹でます。

特に言うことないわね~ん

は、はい…
(あ~、なんかマダム美智子色っぽいな)

1分間茹でたら火を止めてね♡♡

は、はい…
(はぁ、可愛い…)

ここで一度水にさらして、水気をきっちり切ってね( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

美智子先生、は~い♡♡

水気を切ったら一口大に切ってね~\( *´꒳`*)/

は~いポーン( *´꒳`*)♡

実食

ここまで出来たら丼に盛り付けましょう。三等分にして綺麗に!

美味しそうに出来ました!

それではいただきましょうね♡♡

うっひょー美味そう!!

からの、ドーーーン!!

ごちそうさまでした~

美味かった~

いや、最後めちゃくちゃ雑!!

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