３色丼のレシピが知りたい。
安くて簡単に作れるご飯ってないかな？
この記事はこんな方に向けて書いています。
よう！店員B、今日は新メニューを考えるぞ
え？新メニューっすか？
おうよ、今日は新メニューのために先生をお呼びしてる。
もう到着するはずだ
先生っすか？
誰だろう…
あ～ら、ごめんあそばせ。
はじめまして、わたくし料理評論家のマダム美智子ですわよ
マダム美智子…先生？
あら、可愛いわね。
今日はわたくしと一緒に３色丼を作りましょう
３色丼レシピ
材料
- ごはん どんぶり4杯
- ほうれん草 1袋
☆鶏そぼろ
- 鶏ミンチ 300ｇ
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
★卵そぼろ
- たまご 4個
- 酒 大さじ2
- みりん 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 塩 1つまみ
３色丼の材料はこんなものね。
ほうほう。
調味料を除いたら鶏ミンチと玉子とほうれん草だけなんだ
今回使用する醤油はこれね。
古式製法を使った酵母が生きている醤油なの
なんか知らんけどこだわりを感じます
みりんはもちろん三河みりん。
これは本物のみりんなので、そのまま飲むことも出来るのよ。
甘いお酒なので、昔は女性が好んで飲んだらしいわ
なんか知らんけどこだわりを感じます。
調理手順
卵そぼろを作る
★卵そぼろ
- たまご 4個
- 酒 大さじ2
- みりん 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 塩 1つまみ
★の材料を全てボウルに入れ、溶き卵を作っておきます。
ここは特に問題ないわね。
優しくソフトタッチでお願いね
は、はい…
それでは、溶き卵を小鍋に入れ、弱中火でかき混ぜながら加熱していきます。
ここも焦げないようにソフトな火加減でソフトタッチで混ぜてね
は、はい…
卵がだいぶ固まってきたわね。
そろそろフィニッシュかしら
は、はい…
鶏そぼろを作る
☆鶏そぼろ
- 鶏ミンチ 300ｇ
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
☆の材料を全て入れ、弱中火でかき混ぜながら加熱します。
こちらも焦げ付かないように注意しながら、ソフトタッチで優しく混ぜてね
は、はい～♡
だいぶ水分が無くなってきたけど、まだまだね。
まだコポコポ言ってるわ
は、はい。
コポコポ言ってますね。
これだけカラッカラになればフィニッシュね
フィッ、フィッニッシュ…
ほうれん草を茹でる
鍋にお湯を沸騰させ、ほうれん草を茹でます。
特に言うことないわね～ん
は、はい…
(あ～、なんかマダム美智子色っぽいな)
1分間茹でたら火を止めてね♡♡
は、はい…
(はぁ、可愛い…)
ここで一度水にさらして、水気をきっちり切ってね( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
美智子先生、は～い♡♡
水気を切ったら一口大に切ってね～\( *´꒳`*)/
は～いポーン( *´꒳`*)♡
実食
ここまで出来たら丼に盛り付けましょう。三等分にして綺麗に！
美味しそうに出来ました！
それではいただきましょうね♡♡
うっひょー美味そう！！
からの、ドーーーン！！
ごちそうさまでした～
美味かった～
いや、最後めちゃくちゃ雑！！
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